“饮食控制很重要，运动亦不可少，但全面管理才能真正控制好血糖”，中日医院大内科主任、内分泌代谢病中心主任、中华医学会糖尿病学会荣誉主任委员杨文英教授说。（杨文英等专家与参与DV生活秀拍摄的糖尿病患者合影）　　2014年11月13日，在“11.14 联合国糖尿病日”来临前夕，中日医院举办了“糖友的一天——2014年世糖日DV生活秀活动”，杨文英教授等多位专家通过讲座及DV生活秀点评等方式现场对糖友的不当生活方式给予纠正和指导。 (杨文英讲《适合中国人的糖尿病全面管理》)　　相关调查显示，2010年世界范围内由糖尿病引起的死亡达到130万，2013年全球糖尿病患者达到3.82亿。而在我国，成人糖尿病患病率为11.6%，糖尿病前期患病率为50.1%。也就是说，我国目前可能有多达1.139亿成人糖尿病患者，4.934亿糖尿病前期人群。　　杨文英教授说，以前有些病友不把糖尿病放在心里，感觉不疼不痒，不影响吃饭休息，没什么大不了的。近年来随着糖尿病知识的普及，越来越多的人意识到糖尿病的危害。它可以合并大血管病症、微血管病症，患者容易发生心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、四肢末端麻木等并发症。她强调，糖尿病和心血管疾病密不可分，80%的糖尿病患者死于心血管疾病，防治糖尿病的关键是减少和延迟糖尿病并发症的发生。　　管住嘴：1/2蔬果、1/4蛋白质、1/4谷薯类　　2014—2016年的世界糖尿病日主题是“健康饮食与糖尿病”，可见饮食对血糖的影响非常重要。糖尿病患者在吃饭时要重点关注升糖指数，升糖指数高的食物有烙饼、油条、糯米粥、土豆泥、南瓜、胡萝卜、西瓜等。为此，中日医院拜耳健康小屋专门制作了饮食道具，帮助糖友轻松选择食物。(为患者免费测量血糖)　　杨文英教授提醒，饮食搭配也很重要，如果把一顿饭的总量比作1，主食应占1/4，蛋白质占1/4，蔬菜、水果占1/2。这样可以保证餐后血糖不会太高，不仅有利于减轻胰岛负担，还能减肥，预防和治疗并发症。　　主食：1.首先应控制好量：早晨吃1两，中午和晚上各2两；2.饭菜莫太烂软；3.吃饭要细嚼慢咽；4.注意饮食顺序：应先吃青菜、喝汤，最后吃主食；5.谷类、粗粮、细粮搭着吃：粗粮可以减少人体的食物摄取量，糖尿病病人应多吃粗粮。(为患者免费测量血糖)　　蛋白质：蛋白质含量比较丰富的食物有：鸡蛋、肉、鱼、豆腐、牛奶等，早餐可以吃1个鸡蛋。肉不要超过鸡蛋的大小，如果是吃鱼肉、豆腐、牛奶，摄入量可逐渐递增。跟植物蛋白相比，动物蛋白因为结构相似可以更好地被人体吸收利用，但不宜多吃。　　蔬菜水果：烹饪蔬菜一定要少油，最好凉拌或水煮。生吃蔬果也最好在两餐之间，以西红柿最佳，也可吃一些火龙果、猕猴桃、苹果，比较甜的水果要少吃。　　迈开腿：每周5天、每次运动30分钟　　如果已经做了饮食控制，再加以适当运动，可以降血糖、降血脂，还能改善心脏功能，使患者的心理状态、身体状态更健康。当然，运动之所以能减少心脑血管疾病，是因为危险因素通过运动得以减少，并不是说运动可以治疗中风、心肌梗死。(现场群众火眼金睛，指出糖友的不良生活方式)　　杨文英教授强调，运动并不是越多越好，要根据自身情况来定。心肌梗死患者、肥胖者不要勉强运动，因为心脏负荷太重，一定要在医生的指导下进行。糖尿病患者最好每天有一定的运动量，每周有3次强度稍大一点的运动，也可以练瑜伽。总体来说，每周运动5天，每次运动30分钟是最基本的要求。　　管好“三高”危险因素　　杨文英教授提醒，糖尿病患者首先要管理好餐后血糖，因为调查发现，糖尿病容易出现餐后血糖升高的症状。查餐后血糖最标准的方法就是口服葡萄糖耐量试验，即喝75克葡萄糖糖水，在2小时之后查血糖，不超过7.8毫摩尔/升为正常，超过7.8毫摩尔/升就要提高警惕。　　除血糖以外，糖尿病患者应每月测一次血压、每3个月查一次血脂等。英国的研究显示，严格控制上述危险因素，心脑血管的并发症风险可减少1/4。　　其实，只要把身体的全面管理当成一个工作来做，控制好高危因素，管住嘴，迈开腿，糖尿病并不可怕。39健康网（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net