近十年以来，与“胶原蛋白”相关联的食品配料和各类食品、保健食品陆续出现在中国的市场中，并呈热销的趋势，众多商家大肆宣传的胶原蛋白功效，引起消费者、学者和媒体对胶原蛋白功效和安全性的批判和质疑，并在众多的媒体领域对“胶原蛋白”及其相关问题展开了讨论，众说纷纭，各执一词，让消费者无所适从。 　　为了让消费者更科学、准确地了解有关“胶原蛋白”的科学知识，帮助消费者科学认识、合理选择、正确使用胶原蛋白类产品，“保咨会”组织了多名专家学者搜集整理全球有关胶原蛋白的研究资料、学术论文，统一汇总整理成综述性论文，并邀请了多名来自全球的与胶原蛋白肽研究相关的专家学者联合对编写的胶原蛋白综述论文进行审稿并联合署名，决定举办“胶原蛋白肽科学综述论文发表会”对外发布，并发布对现有胶原蛋白肽类产品的消费指南。　　具体内容如下：　　1.全球胶原蛋白产业发展与市场现状。　　2.胶原蛋白肽类产品的安全性与功能研究的实验证据。　　3.全球胶原蛋白类产品的管理与法规现状。　　本次发布会将邀请国家卫生与计生委，国家食品药品监督管理总局，国家食品安全风险评估委员会，中国社科院食品药品监管研究中心，中国毒理学会，中国营养学会，中国食品科技学会，中国食品添加剂协会，中国食品工业协会，国家疾病预防控制中心，国家食品安全风险评估中心的专家与学者以及来自德国、日本的有关“胶原蛋白”研究的专家与学者共同参与发布。　　诚挚邀请您作为发布会嘉宾（媒体代表）出席。　　【主办单位】　　中国保健协会保健咨询服务工作委员会　　中国食品发酵工业研究院　　【会议时间及地点】　　会议时间：2013年12月6日（9：30-12：00）　　会议地点：中国进出口商品交易会琶洲展馆B区12.2号馆　　广州市海珠区阅江中路380号　　【参会费用与参会方式】　　本次会议免费，只邀请事先注册的代表参加。不接受临时入场人员。　　请参会代表于12月3日前将参会回执单（见附件1）传真或发邮件至中国保健协会保健咨询服务工作委员会。　　【联系方式】　　联系人：吕菁菁18618423429　　电  话：010-88320633、88320061





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